The food received in EFB bags can be used to make nutritious meals for you or your family. Find easy recipes to help and inspire you on ways to use the ingredients in your bag!
Here are some menu suggestions using foods provided in January by your local food pantry (also called EFB or Emergency Food Bags). BOLD items listed in the menus are included in the EFB. Other foods included in these menus can be obtained from local partner agencies, bought using family SNAP benefits or from your family food budget.
Meal #1: Mix the canned tuna with cooked elbow macaroni and stir in a can of mushroom soup or something similar as well as any seasonings that your family enjoys and heat. Serve with 1-2 fresh, canned or frozen vegetables and some fresh or canned fruit. Add bread or tortillas that your family enjoys.
Meal #2: Bake, grill or roast half of the package of frozen chicken leg quarters. Serve with rice, canned mixed vegetables and 1 or 2 other canned/fresh/frozen vegetables along with the canned applesauce. Add bread or rolls and maybe another fresh or canned fruit.
Meal #3: Prepare elbow macaroni; add your favorite pasta sauce and heat the mixture, adding any meat or poultry your family enjoys. Serve with canned grean beans and one or two other vegetables (fresh, canned or frozen). Serve with fresh or canned fruit and bread or tortillas.
Meal #4: Combine cooked Northern beans with cooked rice; add tomatoes (canned or fresh) and any spices your family enjoys. Add the rest of the frozen chicken (or even other leftovers!) and heat well. Serve with fresh or canned fruit and tortillas or bread.
Meal #5: Prepare the macaroni and cheese and bake the frozen fish sticks. Serve with at least one of your family’s favorite vegetables and fresh or canned fruit . Serve with your family’s favorite bread, crackers or tortillas.
– Use remaining Northern beans to make soups, stews, or just serve cooked as a side dish at any meal.
– Use any remaining chicken for sandwiches, tacos or added to soup for extra protein.
– Use any remaining rice as an addition to any meal, adding seasoning and/or sauces that your family enjoys.
Aquí tienes algunas sugerencias de menú con los alimentos proporcionados en enero por tu despensa de alimentos local (también conocida como EFB o Bolsas de Alimentos de Emergencia). Los alimentos en negrita que aparecen en los menús están incluidos en la EFB. Otros alimentos incluidos en estos menús se pueden obtener de agencias asociadas locales, comprar con los beneficios de SNAP o con el presupuesto familiar para alimentos.
Comida n.° 1: Mezcla el atún enlatado con macarrones cocidos e incorpora una lata de sopa de champiñones o algo similar, así como cualquier condimento que a tu familia le guste, y caliéntalos. Sirve con 1 o 2 verduras frescas, enlatadas o congeladas, y un poco de fruta fresca o enlatada. Agrega pan o tortillas que a tu familia le gusten.
Comida n.° 2: Hornea, asa o asa la mitad del paquete de cuartos traseros de pollo congelados. Sirve con arroz, verduras mixtas enlatadas y 1 o 2 verduras enlatadas, frescas o congeladas, junto con el puré de manzana enlatado. Agrega pan o panecillos y quizás otra fruta fresca o enlatada.
Comida n.° 3: Prepara los macarrones; añade tu salsa para pasta favorita y calienta la mezcla, añadiendo la carne o ave que más te guste. Sirve con frijoles verdes enlatados y una o dos verduras más (frescas, enlatadas o congeladas). Sirve con fruta fresca o enlatada y pan o tortillas.
Comida n.° 4: Combina los frijoles blancos cocidos con arroz cocido; añade tomates (enlatados o frescos) y las especias que más te gusten. Agrega el resto del pollo congelado (¡o incluso las sobras!) y calienta bien. Sirve con fruta fresca o enlatada y tortillas o pan.
Comida n.° 5: Prepara los macarrones con queso y hornea los palitos de pescado congelados. Sirve con al menos una de las verduras favoritas de tu familia y fruta fresca o enlatada. Sirve con el pan, las galletas o las tortillas que más te gusten.
– Usa los frijoles blancos restantes para hacer sopas, guisos o simplemente sírvelos cocidos como guarnición en cualquier comida.
– Usa el pollo restante para sándwiches, tacos o para añadirlo a la sopa para obtener proteínas adicionales.
– Utilice el arroz restante como complemento a cualquier comida, agregando condimentos y/o salsas que su familia disfrute.